「しんこ」のシーズン
先日 スーパーで
青い酢みかんをみました
「ゆうこう」だったか「ぶっしゅかん」だったか
定かではないけど
この酢みかんといえば！
という
名物料理が
メジカの子ども「しんこ」のお刺身
鮮度落ちがはやくて
地元でしか食べられない料理でした
それが空輸で東京でも楽しめる！！
去年も記事になってましたね
hatanikiteminkae.hatenablog.com
「しんこ」とは
須崎市観光協会のホームページでどうぞ！
https://sta2020.com/susaki_gourmet/mejika/
hatanikiteminkae.hatenablog.com
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