今でこそ テレビや YouTubeで 虎杖（イタドリ）を食べる っていう番組が見られるけど 少し前までは この「イタドリ」が 美味しく食べられるって あんまり知られてなかったんじゃないかな？ 特に 高知県では よく見かける植物で 最近では春に 道の駅や 良心市…